ビーツのボルシチ 野菜のレシピ <作り方> ❶肉と野菜は2cmの食べやすい大きさに切り揃える。 ❷鍋にオリーブオイルを入れ、肉と野菜(ビーツ以外)を入れ炒める。 ❸水とコンソメを入れ柔らかくなったら、ビーツ、カットトマト、コンソメ素を入れ、火を通し、塩コショウで調味する。 材料(4人分)ビーツ2個キャベツ1/4個人参2/1個玉ねぎ1個牛肉または鶏肉200gコンソメ素適量塩・コショウ少量オリーブオイル少量カットトマト缶1/2缶サワークリームお好みで適量 レシピ画像