道の駅常陸大宮~かわプラザ~

レシピ

レシピ

カリーノケール パワーサラダ

<作り方>

1.カリーノケールはみじん切り。

2.玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

3.①にドレッシングを和えて5分ほど味をしみこませておく。

4.鶏肉・ナッツ・レーズンは細かく刻んでおき②に和える。

※ぷちピー(みじん切り)を混ぜると色鮮やかです。

材料(4人分)

カリーノケール1袋(50g)
玉ねぎ1/2
鶏肉(ムネ肉またはササミ)50g
レーズン20g
カシューナッツ30g
ドレッシング(フルーツ系)適量

レシピ画像