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ルバーブジャム

 

材料(2人分)

ルバーブ320g
グラニュー糖160g
白ワイン100cc
レモン汁適量
  • ルバーブを1㎝にカットする。
  • ルバーブとグラニュー糖をボールに入れ冷蔵庫で一晩寝かす。
  • 鍋に②を入れ白ワインを加え40分かき混ぜながら煮る。
  • 火を止めてレモン汁を加える。